Vegan bir diyette dondurulmuş yam nasıl kullanılır?

Hey, vegan arkadaşlar! Dondurulmuş yam tedarikçisi olarak, bu çok yönlü bileşeni bitki bazlı diyetinizde kullanmanın harika yollarını paylaşmaktan büyük heyecan duyuyorum. Dondurulmuş Yam sadece uygun değil, aynı zamanda çok çeşitli sağlık yararları ve mutfak olasılıkları sunan bir beslenme güç merkezidir. Bu blog yazısında, dondurulmuş yam'ı vegan yemeklerinize dahil etmenin farklı yönlerine dalacağım.

Öncelikle, Yam'ın besin değeri hakkında biraz konuşalım. Yamlar vitamin ve minerallerle yüklenir. Sağlıklı cilt, iyi görme ve güçlü bir bağışıklık sistemini korumak için gerekli olan harika bir A vitamini kaynağıdır. YAM'larda bulunan başka bir antioksidan olan C vitamini, kollajen üretimine yardımcı olur ve vücudumuzun enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini arttırır. Ek olarak, YAM'lar kalp sağlığı ve kan basıncını düzenlemede önemli bir rol oynayan potasyum içerir. Ve sindirime yardımcı olan ve daha uzun süre dolu hissetmenizi sağlayabilen diyet lifini unutmayalım.

Şimdi, kullanabileceğiniz çeşitli dondurulmuş yam formlarına girelim. Teklif ediyorumDonmuş yam dilimi-Donmuş yam parçaları, VeDondurulmuş yam doğumlu. Her formun mutfakta kendi benzersiz kullanımları vardır.

Kahvaltı Fikirleri

Gününüze başlamak için lezzetli bir vegan kahvaltı arıyorsanız, dondurulmuş yam bir oyun - değiştirici olabilir. Basit bir tarif, bir yam ve meyve parfesi yapmaktır. Biraz dondurulmuş yam doğranmış alın ve çözün. Bir çatalla ezin ve agave nektar veya akçaağaç şurubu ile hafifçe tatlandırın. Püre yamını bazı taze veya dondurulmuş meyveler ve en sevdiğiniz vegan yoğurttan birkaç yemek kaşığı (hindistancevizi bazlı veya soya tabanlı) ile bir bardakta katmanlayın. Ayrıca ek crunch için üstüne biraz granola serpebilirsiniz.

Başka bir harika kahvaltı seçeneği yam krep. Dondurulmuş yam parçalarını biraz soya sütü, un (bütün buğday veya gluten - serbest un), biraz kabartma tozu ve vanilya özü dokunuşu ile karıştırın. Hamuru sıcak, yağlanmış bir tavaya dökün ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin. Bu krepleri bir çiseleme akçaağaç şurubu veya bir miktar meyve kompozisyonu ile servis edin.

Öğle ve Akşam Yemeği Tarifleri

Öğle veya akşam yemeği için doyurucu bir yam köri hazırlayabilirsiniz. Büyük bir tencerede biraz zeytinyağı ısıtın ve soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin. Yumuşayana kadar soteleyin. Ardından, donmuş yam parçalarınızı köri tozu, zerdeçal, kimyon ve biraz tuz ile birlikte ekleyin. Yam'ı baharatlarla kaplamak için iyice karıştırın. Biraz sebze et suyunu dökün ve karışımın yam yumuşayana kadar kaynamasını bekleyin. Bu köri pirinç veya biraz sıcak naan ekmeği ile servis edebilirsiniz.

Yam karıştırma - Fry da hızlı ve kolay bir seçenektir. Bazı dondurulmuş yam dilimlerini çözün ve gerekirse daha küçük parçalara ayırın. Bir wok veya büyük bir tava ısıtın ve biraz susam yağı ekleyin. Yam dilimlerini bazı dilimlenmiş biber, brokoli floretleri ve snap bezelye ile birlikte atın. Soya sosu, biraz pirinç sirkesi ve baldan (veya kahverengi pirinç şurubu gibi bir vegan ikamesi) yapılmış bir sos ekleyin. Sebzeler pişene kadar ancak yine de gevrek olana kadar her şeyi birkaç dakika pişirin.

Yam Casserole, vegan yapılabilen klasik bir konfor yiyecek. Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın. Bir pişirme kabında, dilimlenmiş soğan, dilimlenmiş havuç ve doğranmış ıspanak ile dondurulmuş yam parçalarını çözdü. Bazı vegan krem ​​peynirleri (kaju bazlı çeşitlilik gibi), beslenme maya ve biraz sarımsak tozunu karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine dökün. Bazı ekmek kırıntıları ile doldurun (Vegan ekmeğinden kendiniz yapabilirsiniz) ve üst altın olana ve yam hassas olana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Atıştırmalıklar ve tatlılar

Atıştırmalık söz konusu olduğunda, Yam Fries bir zorunluluktur - deneyin. Donmuş yam dilimlerinizi alın ve yaklaşık 30 dakika boyunca soğuk suya batırın. Bir kağıt havlu ile kurutun. Onları zeytinyağına atın, biraz kırmızı biber, tuz ve karabiber serpin. Onları 20-25 dakika boyunca 425 ° F'de önceden ısıtılmış bir fırında pişirin, dışarıda gevrek ve içeride yumuşak olana kadar yarıya doğru çevirin.

Tatlılar için Yam Pie çökmekte olan bir muamele. Dondurulmuş yam dilimlerinizi çözün ve ezin. Bir kasede, püresi yamını hindistancevizi sütü, kahverengi şeker, badem sütü, vanilya özü ve bir tutam tuz ile birleştirin. İyi karıştırın. Dolguyu önceden pişmiş bir pasta kabuğuna dökün (birçok markette vegan turta kabuklarını bulabilirsiniz). Doldurma ayarlanana kadar yaklaşık 40 dakika boyunca 350 ° F'de pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın ve çırpılmış hindistan cevizi kreması ile doldurun.

Dondurulmuş Yam'ı kullanmak için ipuçları

Dondurulmuş yam kullanırken, düzgün bir şekilde çözmek önemlidir. Acele ediyorsanız, gece boyunca buzdolabında veya soğuk su altında çözebilirsiniz. Unutmayın, çözüldükten sonra, yam'ı mümkün olan en kısa sürede kullanmak en iyisidir.

Ayrıca, farklı baharat ve baharatları denemekten korkmayın. Yamlar çok çok yönlüdür ve tatlıdan tuzludan çok çeşitli lezzetler alabilir. Eşsiz ve lezzetli yemekler oluşturmak için farklı otlar ve baharatlarla oynayabilirsiniz.

Yemek - hazırsanız, dondurulmuş yam harika bir bileşen olabilir. Hafta sonu büyük bir yam tabanlı yemekler pişirebilir ve hafta boyunca kolay, hızlı yemekler için dondurucuya saklayabilirsiniz.

Donmuş bir Yam tedarikçisi olarak, sahip olabileceğiniz herhangi bir soru veya endişe için size yardımcı olmak için her zaman buradayım. İster menünüze yeni bir bileşen eklemek isteyen profesyonel bir şef, ister vegan seçeneklerini keşfeden bir ev aşçısı eklemek isteyin, Frozen Yam mükemmel bir seçimdir. Uygun, sağlıklı ve lezzet dolu.

Dondurulmuş Yam ürünlerimizi satın almakla ilgileniyorsanız, ihtiyaçlarınız hakkında sizinle sohbet etmeyi çok isteriz. İster küçük bir kafe, büyük bir restoran çalıştırın, ister sadece kilerinizi evde stoklamak, doğru miktarı ve en iyi kaliteyi sunabiliriz. Bu nedenle, bir tedarik tartışması yapmak ve bir tedarik tartışması başlatmaktan çekinmeyin. Dondurulmuş Yams'ın iyiliğini masalarınıza getirmek için birlikte çalışalım.

Referanslar

• Amerika Test Kitchen'ın "Tam Vegan Yemek Kitabı"
• DK Publishing tarafından "Şifa Yiyecekleri"