Taze Kuşkonmazın Dondurulması
Açıklama
Teknik parametreler
Çin'den IQF Kuşkonmaz Temini
Ticari IQF Temini için Taze Kuşkonmazın Dondurulması
İthalatçılar, gıda hizmeti distribütörleri, hazır-yemek fabrikaları, çorba ve sos üreticileri, perakende dondurulmuş markalar ve özel-etiket programları için IQF dondurulmuş yeşil kuşkonmaz ve dondurulmuş beyaz kuşkonmaz tedarik ediyoruz. Mevcut formlar arasında tam mızraklar, uçlar, kesikler, uçlar ve kesikler ve merkezi kesimler bulunur.
Taze kuşkonmazın ticari olarak dondurulması, çiğ mızrakları dondurucuya koymaktan ibaret değildir. Taze malzemeyi sınıflandırıyor, yıkıyor, kesiyor, beyazlatıyor, soğutuyor, süzüyor, tek tek hızlı donduruyor, ayırıyor, metal tespit ediyor ve kontrollü bir dondurma programı altında paketliyoruz. Teklifiniz için gerekli formu, çapı, uzunluğu, sınıfı, ambalajı ve varış portunu gönderin.
Gerçek yeşil kuşkonmaz uçları ve kesilmiş sapları toplu siparişte yazılması gereken form farkını gösterir.
B2B Siparişi için "Taze Kuşkonmazın Dondurulması" Ne Anlama Geliyor?
Ticari alıcıların genel bir dondurma talimatı yerine ölçülebilir bir IQF ürününe ihtiyacı var. Tazelik başlangıç ham maddesini tanımlar. Dondurulmuş nihai tedarik durumunu açıklar. Sözleşme konusu öğe bu nedenle şu şekilde yazılmıştır:IQF dondurulmuş kuşkonmaz, ardından renk türü, şekli, çapı, uzunluğu, kalitesi, haşlanma durumu, kusur limitleri, ambalaj ve belgeler gelir.
Haşlama olmadan ham dondurma mümkündür, ancak bu bizim standart uzun{0}}raf-ömrü programımız değildir. Aktif enzimler depolama sırasında yeşil rengi, tadı ve dokuyu zayıflatmaya devam edebilir. Standart ürün beyazlatılır, hızla soğutulur, suyu süzülür ve IQF ile dondurulur. Haşlama kaydı ve peroksidaz-negatif süreç kontrolü toplu iş dosyasına dahil edilebilir.
Yeşil ve beyaz kuşkonmazın renk, soyulma ve görünüm standartları farklıdır. Ayrı ürün programları olarak listelenirler.
Bütün mızraklar, uçlar, kesikler, uçlar ve kesikler ile orta kesimler farklı kafa-malzemesi, uç-bütünlüğü ve uzunluk gereksinimleri taşır.
Çap haşlama, dondurma, son ısırma ve porsiyon maliyetini etkiler. Milimetre aralığı olmayan adlandırılmış bir boyut eksiktir.
Renk, tekdüzelik, karakter, hasar, yabancı bitkisel materyal, gevşek materyal ve kum kullanılabilir verimi belirler.
Alıcı Riskleri ve Grönland-gıda Kontrolleri
| Alıcı Endişesi | Sipariş Riski | Bizim Kontrolümüz | Alıcı Kanıtı |
|---|---|---|---|
| Karışık çap | Eşit olmayan haşlama, ısıtma ve porsiyon büyüklüğü | En geniş gövde çapını yazılı bir milimetre aralığına göre sınıflandırıyoruz ve tanımlanmış bir numuneyi inceliyoruz. | Boyut kaydı ve saklanan örnek |
| Kırık veya açık uçlar | Kötü perakende görünümü ve daha düşük kullanılabilir verim | Uçları ayrı ayrı ele alıyoruz, mekanik etkiyi kontrol ediyoruz ve kırık-uç ve hasarlı-baş sınırlarını belirliyoruz. | Numuneye göre kusur sayımı |
| Lifli alt gövdeler | Isıtıldıktan sonra sert ısırık | Ahşap uçları kesiyoruz, orta kesimleri alt parçalardan ayırıyoruz ve pişmiş karakteri kalibreye göre test ediyoruz. | Standartı kesin ve pişirme testi |
| Sararma veya kahverengileşme | Zayıf raf görünümü ve ürün tutarsızlığı | Hammaddeyi ayıklıyoruz, haşlama ve soğutmayı kontrol ediyoruz ve donmuş rengi onaylı numuneyle karşılaştırıyoruz. | Duyusal ve renkli muayene |
| Buz ve topaklanma | Kötü porsiyonlama ve belirgin yetersiz dolum | IQF'den önce tahliye yapıyoruz, parça ayrımını kontrol ediyoruz, paket contalarını inceliyoruz ve donmuş işlemeyi sürdürüyoruz. | Serbest-akıcı denetim ve sıcaklık kaydı |
| Sonuç olarak sınır kopyalandı | COA gerçek toplu performansı göstermiyor | Sözleşmeye bağlı Şartname Sınırını, ölçülen parti Gerçek Sonuçtan ayırıyoruz. | Lot numarasıyla birlikte toplu COA |
Ticari Formlar ve Tam Boyutlu Programlar
Çapı ve uzunluğu ayrı ayrı yazıyoruz. Çap, gövde eksenine dik açılarda en büyük noktada ölçülür. Ticari milimetre aralıkları ve USDA kelime boyutlarının her ikisi de kullanılabilir, ancak satın alma siparişinde net bir sistem kullanılmalıdır.
Bütün Mızraklar
Uzunluk 150 veya 170 mm. Ticari çap programları: 6–12 mm, 8–12 mm, 10–16 mm, 12–16 mm ve 16–22 mm.
Kuşkonmaz İpuçları
Tipik uzunluk 50–80 mm. Siparişte kompakt-kafa gereksinimi, gövde çapı, düzlük ve maksimum kırık uç-yüzdesi belirtilir.
Kesimler ve İpuçları ve Kesimler
Uzunluk programları 20–30, 25–35, 20–40 ve 30–50 mm'yi içerir. Ana-malzeme yüzdesi ayrı olarak yazılır.
Merkezi Kesimler
Aynı ticari kesim uzunluklarıyla çap 6–10 veya 10–16 mm. Alt odunsu parçalar ve içi boş veya bölünmüş birimler ayrı sınırlara sahiptir.
Beyaz Kuşkonmaz
Bütün soyulmuş mızraklar, uçlar ve kesimler ayrı bir program olarak mevcuttur. Soyulma artığı, renk değişikliği ve lifli dış doku önemli kusurlardır.
Kaliper ve uzunluk denetimi, mızrak özelliklerini yalnızca S, M veya L'ye güvenmek yerine ölçülebilir hale getirir.
USDA Boyut Dili ve Sınıf Referansları
Şu anda yayınlanan ABD dondurulmuş kuşkonmaz standardı, mızraklar ve uçlar için yararlı bir ortak dil sağlar. USDA-tabanlı bir projeyi doğrudan spesifikasyona yazabiliriz veya yukarıdaki milimetre aralıklarını ticari tedarik için kullanabiliriz.
| USDA Boyutu | Çap | Metrik Eşdeğer | Ticari Kullanım |
|---|---|---|---|
| Küçük / Hayır. 1 | 3/8 inçten az | <9.5 mm | İnce mızraklar ve hassas görünen kısımlar |
| Orta / Hayır. 2 | 3/8 ila 5/8 inçten az | 9,5 ila<15.9 mm | USDA dondurulmuş-sebze tedarik referansı |
| Büyük / Jumbo / Hayır. 3 | 5/8 ila 7/8 inçten az | 15.9 ila<22.2 mm | Büyük-mızrak programları |
| Ekstra Büyük / Devasa / Hayır. 4 | 7/8 inç veya daha büyük | 22,2 mm'den büyük veya eşit | Özel bütün-mızrak projeleri |
A Sınıfı:iyi tat ve kokuya sahip olmalı, görünümü veya yenilebilirliği etkileyen kum veya silt içermemeli ve ağırlıkça %5'ten fazla gevşek malzeme içermemelidir.B Sınıfı:en fazla kum veya silt izine ve ağırlıkça %10'a kadar gevşek malzemeye izin verir. Sınıf ayrıca rengi, uzunluğun tekdüzeliğini, karakterini, hasarını ve zararsız yabancı bitkisel materyali de değerlendirir.
Bir cetvelin yanındaki gerçek beyaz kuşkonmaz kesimleri, uzunluk toleransının ve soyma kalitesinin neden spesifikasyona dahil olduğunu göstermektedir.
Yeşil ve Beyaz Kuşkonmaz Ayrı Programlardır
Yeşil kuşkonmaz, kontrollü soluk alt{0}}gövde alanlarıyla doğal yeşil ila koyu yeşil renk göstermelidir. Beyaz kuşkonmaz, kabul edilemez kahverengileşme, gri renk değişikliği veya aşırı yeşil ve mor alanlar olmaksızın krem-beyaz renk göstermelidir. İki ürün arasında renk beyanı paylaşılamaz.
Beyaz kuşkonmaz normalde daha güçlü soyulma kontrolü gerektirir. Kalan kabuğu, lifli dış dokuyu, kahverengi lekeleri, kesilmiş-yüzey kalitesini ve içi boş veya bölünmüş birimleri inceliyoruz. Yeşil kuşkonmaz, kompakt kafalara, sararmaya, uç bütünlüğüne, tek biçimli çapa ve sert alt gövdelere daha fazla önem verir.
Her iki renk için de numune standardı, ürünün bütün, soyulmuş, uçlar, orta kesimler veya karışık uçlar ve kesikler olup olmadığını belirtir. Bu, daha düşük-maliyetli kök-yoğun bir karışımın, ipucu-zengin bir programla karşılaştırılmasını önler.
Detaylı Ticari Şartname
Aşağıdaki değerler kullanılabilir bir RFQ oluşturur ve-sipariş temel çizgisini tekrarlar. Sözleşme, her seçeneği tek bir partide birleştirmek yerine, tek bir ürün formu ve tek boyutlu bir program seçiyor.
| Ürün Adı | IQF Dondurulmuş Yeşil Kuşkonmaz / IQF Dondurulmuş Beyaz Kuşkonmaz |
|---|---|
| Bileşen | %100 kuşkonmaz; standart programda katkı maddesi yok |
| Menşei | Çin; Sevkiyat belgelerinde belirtilen üretim menşei ve parti kodu |
| Mahsul Dönemi | Yeşil kuşkonmaz: Nisan-Mayıs referansı; beyaz kuşkonmaz: Mart-Haziran referansı; Dondurulmuş malzeme yıl boyunca-mevcuttur |
| Formlar | Bütün mızraklar, uçlar, kesikler, uçlar ve kesikler, orta kesimler; yeşil veya beyaz |
| Bütün Mızrak Boyutu | Çap 6–12, 8–12, 10–16, 12–16 veya 16–22 mm; uzunluk 150 veya 170 mm |
| Kesim Boyutu | 20–30, 25–35, 20–40 veya 30–50 mm; USDA satın alma referansı 25,4 mm ±6,35 mm |
| Uç Boyutu | Kompakt-başlık ve kırık-uç sınırlarıyla 50–80 mm uzunluk |
| Seviye | A Sınıfı ticari program; USDA A Sınıfı referans mevcut |
| İşleme | Seçilmiş, yıkanmış, kesilmiş, boyutlarına göre sınıflandırılmış, beyazlatılmış, soğutulmuş, süzülmüş ve tek tek hızlı dondurulmuş |
| Haşlama Kontrolü | Standart beyazlatılmış program için peroksidaz negatif; Üretim partisi tarafından kaydedilen zaman ve sıcaklık |
| Dış görünüş | Temiz, serbestçe-akan parçalar; ürün türüne göre doğal yeşilden koyu yeşile veya krem-beyaza kadar |
| Tat ve Koku | Tipik kuşkonmaz; ekşi, fermente, küflü, bayat veya başka yabancı nota yok |
| Doku | Uygun ısıtmanın ardından ihale; aşırı lifli, odunsu, içi boş, yumuşak veya suyla dolu değil |
| Gevşek Malzeme | USDA Derece A referans programı için ağırlıkça %5'e eşit veya daha az |
| Ambalaj | 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg, 20×500 gr; USDA referansları arasında 6×5 lb, 12×2,5 lb ve 6×2,5 lb bulunmaktadır |
| Adedi | 1 metrik tonluk standart toplu program; Seçilen paketleme planları için 500 kg'lık deneme programı mevcuttur |
| Yükleme Kapasitesi | Ambalaj ve paletlere bağlı olarak 40 ft'lik soğutucu başına yaklaşık 20-22 metrik ton |
| Raf ömrü | Sürekli dondurulmuş depolamada üretimden itibaren 24 ay |
| Depolama ve Taşıma | −18 derece veya altı; çözülme ve yeniden dondurmadan kaçının |
| Kurşun zamanı | Siparişten 15-21 gün sonra, paketleme ve sanat eserleri düzeltilir |
| Bağlantı Noktaları Yükleniyor | Üretim ve sevkiyat planına göre Xiamen veya Qingdao |
| Ticaret Şartları | FOB, CFR/CNF veya CIF |
| Belgeler | Spesifikasyon, parti COA'sı, paketleme listesi, ticari fatura, menşe belgesi ve üzerinde anlaşmaya varılan test veya sertifika dosyaları |
Ticari IQF İşleme Akışı
- Resepsiyon:Hasatın tazeliğini, çapını, uzunluğunu, rengini, kompakt başlıklarını, hasar ve çürümelerini inceliyoruz.
- Yıkama:Suyla temizleme, kesmeden önce toprağı, kumu ve tarla malzemelerini temizler.
- Düzeltme ve kalibrasyon:Odunsu uçları, çap çapını çıkarıyoruz ve kontratlı formu hazırlıyoruz.
- Haşlama:Kontrollü bir ısı adımı, kuşkonmazı bitmiş bir pişmiş yemek gibi işlemeden enzim aktivitesini azaltır.
- Soğutma ve boşaltma:Hızlı soğutma, ısıtma adımını durdurur; susuzlaştırma aşırı yüzey buzunu ve topaklanmayı azaltır.
- IQF'nin donması:Hızlı dondurma, ticari porsiyonlama için mızrakları, uçları ve kesimleri ayırır.
- Son kontrol:Ayıklıyoruz, metal tespit ediyoruz, ağırlığı ve mühürleri kontrol ediyoruz, partiyi kodluyoruz ve kartonları donmuş depoya taşıyoruz.
Genel IQF tünel ekipmanı hızlı dondurmayı ve parça ayırmayı destekler; resim, ürüne özel bir kuşkonmaz çalışması değil-ekipman kanıtıdır.
Kusur Kontrolü, Numune Alma ve Parti Kabulü
Net bir örnek planı, üst-katmandaki birkaç ilgi çekici mızrağın tutarsız bir kartonu temsil etmesini engeller. USDA referans numune birimi, bu stiller için 50 mızrak veya 50 uç ve kesilmiş mızraklar, kesikler ve uçlar, merkezi kesimler ve kesimler için 100 birimdir. Gelen veya sevkiyat öncesi inceleme için sözleşmeli numune sayısını ve kusur sınıflarını kullanırız.
Yeşil kuşkonmazda sarı veya beyaz alanlar, beyaz kuşkonmazda aşırı yeşil veya mor, kahverengileşme, siyah alanlar ve ciddi düzensiz renkler.
Ağaçsı veya lifli gövdeler, içi boş birimler, yumuşak doku, açık veya çiçekli başlar, ayrık gövdeler ve zayıf soyulma.
Kırık mızraklar, hasarlı uçlar, pürüzlü kesim yüzeyleri, ezilme, aşırı kısa parçalar ve kopmuş gevşek malzeme.
Yabancı madde, kum, istila, metal riski, zayıf paketler, zayıf contalar, aşırı buz ve ciddi topaklanma.
Gerçek yeşil mızraklar, görünüm incelemesi sırasında incelenen uç durumunu, rengini ve gövde formunu gösterir.
Mikrobiyolojik Limitler ve Toplu COA
IQF kuşkonmaz, daha fazla pişirmeye veya ısıtmaya yönelik dondurulmuş bir içeriktir; sterilize edilmiş bir ürün olarak temsil edilmez. Aşağıdaki mikrobiyolojik spesifikasyon bir ihracat referansı sağlar. Hedef-pazar kuralları ve kararlaştırılan son kullanım, testleri artırabilir veya sıkılaştırabilir.
| Test | Şartname Sınırı | COA Alanı |
|---|---|---|
| Toplam Plaka Sayısı | 100.000 cfu/g'dan az veya buna eşit | Toplu Gerçek Sonuç, cfu/g |
| Koliformlar | 500 cfu/g'den az veya buna eşit | Toplu Gerçek Sonuç, cfu/g |
| E. coli | Test edilen kısımda negatif | Yöntemle negatif veya ölçülen sonuç |
| Maya ve Küf | 1.000 cfu/g'den az veya buna eşit | Toplu Gerçek Sonuç, cfu/g |
| Salmonella | Negatif / 25 gr | Negatif / 25 gr |
| Listeria monositogenleri | Negatif / gerektiğinde 25 g | Toplu Gerçek Sonuç |
COA yorumu:Spesifikasyon Sınırı, sözleşmeye bağlı maksimum veya gerekli devamsızlıktır. Gerçek Sonuç, karşılık gelen üretim partisinden ölçülen değerdir. Nem, böcek ilacı kalıntıları, ağır metaller, peroksidaz, boşaltılmış durum veya diğer pazar testleri, siparişe dahil edildiğinde ayrı COA veya laboratuvar-rapor satırları olarak görünür.
Kuşkonmaz Formu ile Başvuru Eşleştirme
Yemek Servisi Yan Yemekler
150 veya 170 mm'lik mızrakların tamamı kontrollü çap, düz görünüm, kompakt uçlar ve pişirme{2}}tutma dokusu gerektirir.
Hazır Yemekler
20–40 veya 30–50 mm'lik kesimler tekrarlanabilir dağıtım sağlar. Montaj, dondurma ve son yeniden ısıtma sonrasında dokuyu doğrulayın.
Çorbalar ve Soslar
Uçlar ve kesikler veya orta kesimler kontrollü katılar, görünür yeşil kimlik ve uzun mızraklara göre daha kolay kazan dağıtımı sağlar.
Perakende Dondurulmuş Paketler
Perakende programı, serbest akışa, parlak doğal renge, düşük kırık-uç oranına, etiket doğruluğuna ve tutarlı paket ağırlığına öncelik verir.
Dondurulmuş Sebze Karışımları
Benzer ısıtma davranışı, parça görünürlüğü ve ağırlığa göre orantılı dolum için kesimler eşlik eden sebzelerle eşleştirilir.
Beyaz Kuşkonmaz Programları
Bütün soyulmuş mızraklar ve beyaz kesimler, krem-beyaz görsel standart gerektiren yiyecek servisi, çorba ve hazır-yemek uygulamaları için kullanılır.
Toplu, Yemek Hizmeti ve Özel-Etiket Paketleme
Ambalajın kırılgan uçları koruması, beyan edilen net ağırlığı taşıması ve donmuş depolama ve soğuk yüklemeye dayanıklı olması gerekir. Ürün formuyla birlikte iç torbayı, yapıştırma alanını, karton sağlamlığını, koli ölçülerini ve palet planını inceliyoruz.
Kesimler, uçlar ve endüstriyel içerik kullanımı için 1×10 kg PE-astarlı karton.
4×2,5 kg veya diğer çoklu iç torbalar maruz kalmayı azaltır ve mutfakta porsiyonlamayı destekler.
10×1 kg veya 20×500 g onaylı film, mühür, barkod, dil paneli ve karton işaretli.
Resim versiyonunu, çanta boyutlarını, baskı renklerini, tarih kodunu, parti kodunu, kutu paketini ve hedef{0}}pazar etiketlerini kaydediyoruz.
Belgeler, Sertifikalar ve İzlenebilirlik
Parti numarasını ham-malzeme girişi, üretim tarihi, boyut sınıflandırması, haşlama, IQF dondurma, paketleme, dondurulmuş depolama ve yükleme kayıtlarına bağlarız. Standart ihracat dosyası ürün özelliklerini, toplu COA'yı, paketleme listesini ve ticari faturayı içerir.
Hedef pazar ve sözleşmeye göre dosya, mikrobiyolojik testleri, geçerli MRL'lere göre pestisit-kalıntı raporunu, ağır-metal raporunu, alerjen beyanını, GDO beyanını, menşe belgesini ve tedarik tesisiyle ilgili sertifika kopyalarını içerebilir.
Belgelendirme kapsamı fiili üretim sahasına ve siparişe aittir. Genel bir sertifika duvarı, kuşkonmaza-özel bir sertifika olarak tanımlanmaz ve organik ifadeler yalnızca geçerli organik belgelerin kapsamına giren bir ürün için kullanılır.
Genel tesis ve uyumluluk belgesi ekranı; geçerli kapsam, tedarik tesisi ve sözleşmeli siparişle eşleştirilir.
Dondurulmuş Depolama ve Soğutmalı Yükleme
Bitmiş IQF kuşkonmaz -18 derece veya altında tutulur ve soğutulmuş bir kaba yüklenir. Tekrarlanan çözme ve yeniden dondurma yüzeydeki buzlanmayı, topaklanmayı, sararmayı, damlama kaybını ve yumuşak dokuyu artırır. Bu nedenle karton durumu ve ürün sıcaklığı yalnızca depo ayrıntıları değil, sevkıyat kontrolleridir.
Genel soğuk-depolama kanıtları, sevkıyattan önce dondurularak muhafaza edildiğini desteklemektedir; yalnızca kuşkonmaza-sahip bir oda olarak sunulmuyor.
Genel soğutuculu-yükleme kanıtları, dondurulmuş ihracatlar için kullanılan kartonu, sıcaklığı ve gönderi işlemlerini gösterir.
40-ft'lik bir soğutucu normalde torba boyutuna, karton boyutlarına ve palet kullanımına bağlı olarak yaklaşık 20–22 metrik ton yükler. Karma konteyner planlaması, her SKU'nun kendi spesifikasyonunu, parti kodunu, COA'sını ve karton işaretini korurken, uyumlu dondurulmuş sebzeleri birleştirebilir.
Örnek Onayı ve Tekrar-Sipariş Standardı
Yeşil veya beyaz; IQF beyazlatıldı; bütün, uç, kesik, uçlar ve kesikler veya orta kesim.
Çap, uzunluk, uç yüzdesi, renk, kesim, kırılma oranı, gevşek malzeme ve serbest-akış durumu.
Alıcının gerçek ısıtma döngüsündeki hassasiyeti, lifi, rengi, uç bütünlüğünü ve su salınımını değerlendirin.
Net ağırlık, iç torba, mühür, karton mukavemeti, etiket, kod, palet ve yükleme planı.
COA Gerçek Sonuçları, duyusal inceleme, sıcaklık kaydı ve sevkiyat partisine bağlı belge seti.
İthalatçılara ve Gıda Fabrikalarına Muayene Yapılması
Teslim alan ekip ürünü henüz donmuş haldeyken incelemelidir. Numuneyi açmadan önce kap ayar noktasını, teslimat sıcaklığını, karton durumunu, parti kodunu, torba mührünü ve net ağırlığını kaydedin. Çapı veya gevşek malzemeyi ölçmeden önce numunenin tamamının çözülmesi sonucu değiştirebilir ve kırılmayı artırabilir.
Mızraklar ve uçlar için, sözleşmeli birim sayısını seçin ve en büyük sap çapını uzunlamasına eksene dik açıyla ölçün. Uzunluğu ayrı ayrı kaydedin. Kesimler için uzunluk dağılımını, uç yüzdesini, alt-gövde yüzdesini, kesim-yüzey kalitesini ve kısa parçaları inceleyin. Herhangi bir iddia incelemesi için hem mühürlü bir referans çantasını hem de doldurulmuş inceleme sayfasını saklamanızı öneririz.
Pişmiş değerlendirme tek bir yazılı yöntem kullanmalıdır: numune ağırlığı, başlangıç donma durumu, ekipman, ısıtma ortamı, zaman ve değerlendirme noktası. İnce ve kalın mızraklar aynı oranda yumuşamadığı için çap kaliteleri ayrı ayrı test edilmelidir. Isıtma sonrasında uç bütünlüğünü, rengini, merkez hassasiyetini, lifli birimleri, su salınımını ve kullanılabilir verimi kaydedin.
Dondurulmuş Kuşkonmaz Fiyatını Ne Değiştirir?
Anlamlı bir fiyat karşılaştırmasında aynı renk türü, form, çap, uzunluk, kalite ve ambalaj kullanılır. Kompakt uçlu ve dar kalibreli tam 170 mm'lik mızraklar, normalde karışık kesimlerden farklı bir hammadde- verimi üretir. İpucu-zengin ürünler aynı zamanda merkezi-kesimli veya alt-gövde programlarından farklı bir verim ve taşıma maliyetine sahiptir.
Hasat zamanlaması, yeşil veya beyaz türü, kullanılabilir çapı, uç kalitesi ve budama kaybı nihai verimi etkiler.
%5 gevşek-malzeme sınırı, düşük kırık uçlar ve sıkı renk toleransı, sap-kesim programından daha fazla ayıklama gerektirir.
Perakende film, baskı, kutu paketi, paletleme ve daha küçük iç torbalar malzemeyi ve yükleme maliyetini değiştirir.
Ek laboratuvar panelleri, denetim, Incoterm, liman ve kısmi-konteyner planlaması teslimat maliyetini etkiler.
Yalnızca fatura fiyatını değil, alıcının ısıtma işleminden sonra kullanılabilir mızrak veya uç verimini karşılaştırın. Aşırı odunsu saplar, kırık uçlar, kısa parçalar veya gevşek malzeme, daha düşük-fiyatlı kartonu bitmiş menü veya formülde daha pahalı hale getirebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Taze kuşkonmaz dondurulabilir mi?
Evet. Ticari programımız, stabil dondurulmuş bir içerik için sınıflandırılmış, yıkanmış, kesilmiş, beyazlatılmış, soğutulmuş, süzülmüş ve IQF dondurulmuş taze kuşkonmaz kullanır.
2. Kuşkonmaz haşlamadan çiğ olarak dondurulabilir mi?
Ham dondurma mümkündür ancak standart 24 aylık ticari program değildir. Haşlama, enzim aktivitesini azaltır ve daha güçlü renk ve doku stabilitesi sağlar.
3. IQF kuşkonmaz nedir?
IQF kuşkonmaz hazırlandıktan sonra tek tek hızla dondurulur. Mızraklar, uçlar veya kesikler tartım, porsiyonlama ve ileri işlemler için ayrılabilir şekilde kalır.
4. Hangi kuşkonmaz formları tedarik edilmektedir?
Yeşil veya beyaz kuşkonmaz programlarında tam mızraklar, uçlar, kesikler, uçlar ve kesimler ve orta kesimler sağlıyoruz.
5. Hangi tam-mızrak boyutları mevcut?
Ticari aralıklar 6–12, 8–12, 10–16, 12–16 ve 16–22 mm çapında ve 150 veya 170 mm uzunluğundadır.
6. Hangi kesim uzunlukları mevcut?
Yaygın kesim programları 20–30, 25–35, 20–40 ve 30–50 mm'dir. Uçlar genellikle 50-80 mm'dir.
7. USDA A Derecesi ne anlama geliyor?
İyi tat ve koku, görünümü veya yenilebilirliği etkileyen kum veya silt olmaması, ağırlıkça %5'ten fazla gevşek malzeme olmaması ve kabul edilebilir renk, uzunluk bütünlüğü, karakter ve hasar gerektirir.
8. Dondurulmuş kuşkonmazın hangi kusurları kontrol edilir?
Renk değişikliği, açık kafalar, kırık uçlar, odunsu gövdeler, içi boş veya bölünmüş birimler, zayıf soyulma, hasar, gevşek malzeme, kum, yabancı madde, buz ve topaklanmaları inceliyoruz.
9. Ürün yemeye hazır mı?
Standart ürün, daha fazla pişirme veya ısıtma amaçlı dondurulmuş bir içeriktir. Paket özellikleri ve etiket, kullanım amacını belirtir.
10. Hangi mikrobiyolojik limitler kullanılıyor?
Referans, TPC'yi 100.000 cfu/g'den az veya buna eşit, Koliformlar 500 cfu/g'den az veya eşit, Maya ve Küf 1.000 cfu/g'den az veya ona eşit kullanır,E. coliNegatif veSalmonellaNegatif/25 gr.
11. Hangi paketleme formatları mevcut?
Yaygın formatlar 1×10 kg, 4×2,5 kg, 10×1 kg ve 20×500 g'dır. Perakende çizimleri ve kutu paketleri projeye göre hazırlanır.
12. Minimum Sipariş Adedi nedir?
Standart toplu MOQ 1 metrik tondur. Seçilen paketleme planları için 500 kg'lık bir deneme mevcuttur ve karışık dondurulmuş-konteyner siparişleri de mevcuttur.
13. Raf ömrü ve depolama sıcaklığı nedir?
Raf ömrü -18 derece ve altında sürekli donmuş depolama ve taşıma koşullarında üretimden itibaren 24 aydır.
14. Siparişe hangi belgeler eşlik ediyor?
Sözleşmeli set, spesifikasyon, parti COA'sı, paketleme listesi, fatura, menşe dosyası ve üzerinde anlaşmaya varılan mikrobiyolojik, kimyasal, izlenebilirlik veya sertifika belgelerini içerir.
15. Teklif için hangi bilgiler gereklidir?
Yeşil veya beyaz tür, form, çap, uzunluk, kalite, kusur limitleri, paketleme, miktar, uygulama, varış noktası, özel-etiket ihtiyaçları ve belge listesi gönderin.
Tam Dondurulmuş Kuşkonmaz Teklif Talebi Gönderin
Sağlayın: yeşil veya beyaz kuşkonmaz; bütün mızrak, uç, kesik veya orta kesim; çap ve uzunluk; A Sınıfı veya başka bir kusur standardı; ağartma durumu; paketleme; miktar; başvuru; hedef bağlantı noktası; özel-etiketli sanat eserleri; sertifika ve test gereksinimleri; hedef teslim süresi; ve karma-konteyner planı.
Popüler Etiketler: taze kuşkonmazın dondurulması, Çin taze kuşkonmazın dondurulması üreticileri, tedarikçiler, fabrika, taze kuşkonmaz saplarını dondurmak, dondurulmuş kuşkonmaz, dondurulmuş beyaz kuşkonmaz, iqf kuşkonmaz
Bir çift
Dondurulmuş Kuşkonmaz MızraklarıSonraki
IQF Kuşkonmaz
