Dondurulmuş Bambu Çekimleri
Açıklama
Teknik parametreler
IQF · Beyazlatılmış · İhracat Şartnamesi
Toplu, Yemek Servisi ve Özel Etiket için Dondurulmuş Bambu Çekimleri
İthalatçılar, Asya gıda distribütörleri, güveç ve çorba programları, hazır-yemek fabrikaları, merkezi mutfaklar ve perakende dondurulmuş markalar için soyulmuş, kesilmiş, ısıl-işlem görmüş ve tek tek hızlı dondurulmuş bambu filizleri tedarik ediyoruz.
biz yazıyoruzkesim, kesin boyutlar, elyaf toleransı, ısıl-işlem durumu, hidrojen siyanür salınım sınırı, paketleme ve varış yeri-pazar belgelerisipariş spesifikasyonuna girin. Standart ürün,-yemeye-hazır değildir ve ayrıntılı bir aşçılık-talimatını taşır.
Fiziksel boyut kontrolü, tekrarlanan siparişlerden önce şerit genişliği, kalınlığı ve uzunluğunun değerlendirilebilmesini sağlar.
Dondurulmuş Bambu Çekimi Alıcılarının Onaylaması Gerekenler
Arama sonuçlarında evde dondurma önerileri, konserve bambu filizleri ve endüstriyel IQF tedariki yer alıyor. Ticari siparişler, ürünün biçimi, ısıl-işlem durumu ve son-kullanım güvenliği arasında daha net bir ayrım yapılmasını gerektirir.
| Alıcı endişesi | Sipariş riski | Bizim kontrolümüz | Sipariş sonucu |
|---|---|---|---|
| Dilim, şerit ve zarlar birbirine karıştı | Yanlış lokma ve porsiyon ağırlığı | Çizim, üç boyut ve tutulan örnek | Tekrarlanabilir kesim standardı |
| Sert veya odunsu parçalar | Yeniden ısıtma sonrasında zayıf doku | İhaleye dayalı-malzeme seçimi, taban kesimi ve elyaf sınıflandırması | A Sınıfı lif limiti %1,0'dan az veya buna eşit |
| Doğal siyanojenik glikozitler | Yetersiz hazırlık veya etiket riski | Soyma, kesme, doğrulanmış nemli{0}ısıl işlem ve isteğe bağlı HCN testi | 10 mg/kg standardına eşit veya daha az veya 2 mg/kg'a eşit veya daha az katı program |
| Esmerleşme, siyah noktalar veya soyulma | Perakende ve hazır yemeklerde gözle görülür kusurlar | Ön-dondurma düzeltmesi, renk sınıflandırması ve son dondurulmuş inceleme | Beyan edilen görsel-kusur sınırı |
| Toplu delillerin eksik olması | Gecikmiş QA sürümü veya izni | Lot kodu hammadde, termal kayıt, paketleme ve COA'yı birbirine bağlar | Gönderi QA dosyasını tamamlayın |
Kesim Stilleri ve Sipariş Boyutları
Tam, yarım, dilim, şerit ve zar, yerleşik ticari sunum şartlarını takip eder. Her fiyat teklifi, boyutları milimetre cinsinden tanımlar ve boyutun nominal mi yoksa kabul aralığı mı olduğunu belirtir.
| Stil | Ticari boyutlar | Ana uygulama | Teklif talebi noktası |
|---|---|---|---|
| Bütün / ipuçları | 40–80 mm veya 60–100 mm uzunluk | Premium güveç, köri, yeniden paketleme | Uç/taban oranı ve maksimum çap |
| Yarım | Boyuna yarımlar, 40–80 mm | Yemek servisi ve daha fazla kesim | Taban düzeltme ve kalınlık |
| Dilimler | 3–5 mm kalınlık × 10–15 mm genişlik × 30–60 mm uzunluk | Karıştırmalı-kızartmalar, çorbalar, perakende paketleri | Çapraz veya uzunlamasına dilim |
| Şeritler | 4×4×30–50 mm; 6×6×30–60 mm | Çin böreği, erişte, karışık sebze | Enine-kesit ve kısa-parça sınırı |
| Zar | 5×5×5mm; 6×6×6mm; 10×10×10 mm | Dolgular, kızarmış pilav, hazır yemekler | Nominal boyut ve küçük boyut toleransı |
| Parçalar / rastgele kesimler | 20–40 mm veya 30–50 mm | Köriler, güveçler, endüstriyel işleme | Maksimum küçük-parça ve odunsu-parça sınırları |
Şerit partileri genişlik, uzunluk, kısa parçalar, soyulma artığı ve serbest-akış durumu açısından kontrol edilir.
Dilim yönü ve kalınlığı doğrulanır çünkü bunlar ısırmayı, pişirme süresini ve porsiyon verimini değiştirir.
Tam Ticari Şartname
Aşağıdaki değerler, teklife hazır-bir temel oluşturur. İmzalı bir sipariş spesifikasyonu, isteğe bağlı aralıkları geçersiz kılar ve tekrar-sipariş referansı haline gelir.
| Ürün | IQF Dondurulmuş Bambu Çekimleri | Piyasa şartları | Dondurulmuş bambu filizleri, IQF bambu filizi şeritleri, dilimleri, zarları, uçları veya parçaları |
|---|---|---|---|
| Hammadde | Yenilebilir genç bambu filizleri; Phyllostachys spp. veya Bambusa spp. kırpma programına göre | Bileşen | %100 bambu filizi standardı; sitrik asit seçeneği yalnızca beyan edildiğinde ve kabul edildiğinde |
| Seviye | A Sınıfı veya Standart | Renk | Doğal fildişi, kremden açık sarıya; anormal kararma yok |
| İşleme | Soyma, düzeltme, kesme, nemli{0}}ısıl işlem, soğutma, boşaltma ve IQF dondurma | Ürün durumu | Kararlaştırılan prosese göre beyazlatılmış/pişirilmiş; Ayrı bir doğrulanmış RTE programı imzalanmadıkça NRTE |
| Tat / koku | Karakteristik, hafif bambu aroması; ekşi, fermente, küflü veya başka kötü-koku yok | Doku | Pişirildikten sonra yumuşak-çıtır; baskın odunsu veya lifli ısırık yok |
| Serbest-akışlı | Dondurulmuş incelemede %90'a eşit veya daha büyük ayrı ayrı ayrılmış | Yabancı madde | İncelenen numunede hiçbir şey tespit edilmedi |
| Mahsul sezonu | Mart – Mayıs ve Ağustos – Eylül; Yıl boyunca-dondurulmuş stok tedariği | Menşei | Çin; Sevkiyat belgelerinde belirtilen mahsul ve işleme fabrikası |
| Raf ömrü | Üretimden itibaren 24 ay | Depolamak | −18 derece veya altı; çözülme ve yeniden donma yok |
| Adedi | 10 MT toplu; 15 MT yeni baskılı perakende film; karışık yük SKU başına 3–5 MT | Kurşun zamanı | 20–25 gün standart; İlk basılı-paket siparişi için 30–40 gün |
| Yükleniyor | 20 ft soğukluk yaklaşık 12 MT; 40 ft soğutmalı yaklaşık 22–24 MT, karton ve palet planına bağlı olarak | Bağlantı noktası yükleniyor | Xiamen veya Qingdao, Çin |
| Ticaret şartları | FOB, CFR/CNF veya CIF | Özel etiket | Baskı öncesi gözden geçirilen sanat eseri, barkod, dil, karton işaretleri ve koli sayısı |
İşleme Akışı ve Termal Kontrol
Hassasiyet, yaş, çürüme, böcek, toprak ve izlenebilirlik kodunu kontrol ediyoruz.
Kılıfları, sert tabanları, hasarlı dokuları ve görünen koyu bölgeleri kaldırıyoruz.
Yenilebilir dokuyu yıkayıp toprak, kum ve kabuk kalıntılarını kontrol ediyoruz.
Bıçakları ve boylayıcıları imzalı dilim, şerit, zar veya parça boyutlarına göre ayarlıyoruz.
Referans programı: 8–15 dakika boyunca 95–100 derece, kesme ve doğrulanmış serbest bırakma kriterlerine göre ayarlanır.
Yumuşak dokuyu ve buz oluşumunu azaltmak için hemen soğutuyoruz ve yüzey suyunu temizliyoruz.
Ürünün termal merkezi -18 dereceye veya altına ulaşana kadar parçaları ayrı ayrı donduruyoruz.
Serbest bırakılan kartonları sıralıyor, metal-algılıyor, tartıyor, mühürliyor, kodluyor ve donmuş depoya yerleştiriyoruz.
Kalite ve Kusur Kabulü
Dondurulmuş örnekleri genel bir "iyi kalite" tanımı yerine ölçülebilir kusur kategorilerine göre inceliyoruz.
| Parametre | A sınıfı | Standart | Denetim esası |
|---|---|---|---|
| Ağaçsı / aşırı lifli parçalar | %1,0 a/a'dan az veya buna eşit | %3,0 a/a'dan az veya buna eşit | Pişirme sonrasında kesme ve ısırma değerlendirmesi |
| Kahverengi, siyah veya rengi çok solmuş parçalar | %1,0 a/a'dan az veya buna eşit | %2,0 a/a'dan az veya buna eşit | Dondurulmuş görsel sıralama |
| Kabuk/kılıf kalıntıları | %0,5 a/a'dan az veya buna eşit | %1,0 a/a'dan az veya buna eşit | Görünür-yenmeyen yüzey dokusu |
| Boyutu-koyu-olmayan / kırık parçalar | %5,0 a/a'dan az veya buna eşit | %10,0 a/a'dan az veya buna eşit | İmzalı boyut aralığı |
| Sıkışmış parçalar/topaklar | %5,0 a/a'dan az veya buna eşit | %10,0 a/a'dan az veya buna eşit | Donmuş haldeyken elin nazikçe ayrılması |
| Çürümüş veya küflü malzeme | 0 | 0 | İncelenen örnek |
| Yabancı bitkisel madde / yabancı madde | 0 | 0 | Son muayene ve dedektör kayıtları |
Parça incelemesi sert tabanlara, koyu lekelere, kabuk kalıntılarına ve aşırı küçük parçalara odaklanır.
COA Mikrobiyolojik Salım Değerleri
Aşağıdaki katı program, başlangıç RFQ spesifikasyonu olarak uygundur. İmzalı hedef-pazar spesifikasyonu, nihai numune alma planını, yöntemlerini ve limitlerini kontrol eder.
| Test | Sıkı program | Standart ticari tavan | Raporlama |
|---|---|---|---|
| Aerobik plaka sayımı / TPC | 100.000 CFU/g'den az veya buna eşit | 500.000 CFU/g'a eşit veya daha az | Toplu COA |
| Koliformlar | 100 CFU/g'den az veya buna eşit | 1.000 CFU/g'den az veya buna eşit | Toplu COA |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | 100 CFU/g'den az veya buna eşit | Toplu COA |
| Maya ve küf | 100 CFU/g'den az veya buna eşit | 1.000 CFU/g'den az veya buna eşit | Toplu COA |
| Salmonella | 25 g'da yok | 25 g'da yok | Patojen raporu |
| Listeria monositogenleri | 25 g'da yok | <100 CFU/g for NRTE program | Mutabık kalınan pazar programı |
Doğal Toksin, Kimyasal ve Kalıntı Spesifikasyonu
Ham bambu filizleri doğal olarak siyanojenik glikozitler içerir. Alıcının hem süreç kontrolünü hem de analitik sürümü denetleyebilmesi için ısı-işlem kaydını bitmiş-ürün HCN testinden ayırırız.
| Öğe | Sürüm değeri | Program notu |
|---|---|---|
| HCN olarak ifade edilen toplam hidrosiyanik asit | 10 mg/kg standardına eşit veya daha az; 2 mg/kg'a eşit veya daha az kesin | Alıcı-bitmiş-ürün limitini kabul etti; Kesin değer, onaylanmış laboratuvar yöntemini ve numune alma planını gerektirir |
| Kurşun (Pb) | 0,10 mg/kg'a eşit veya daha az | Katı-sebze ihracatı temel çizgisi |
| Kadmiyum (Cd) | 0,03 mg/kg'a eşit veya daha az | Katı-sebze ihracatı temel çizgisi |
| Pestisit kalıntıları | Hedef MRL'ye uyun; Belirli bir MRL'nin mevcut olmadığı durumlarda AB varsayılanı 0,01 mg/kg | Pazara ve mahsul programına göre-çoklu kalıntı ekranı |
| Sülfit eklendi | Standart formüle eklenmemiştir | Herhangi bir fonksiyonel katkı maddesi beyan edilmeli ve onaylanmalıdır |
| Koruyucular/yapay renkler | Standart %100 bambu filizi formülünde yok | İçerik beyanı üretim kaydıyla doğrulandı |
Metal Algılama, Ağırlık ve Mühür Kontrolü
Fe 1,5 mm · Fe-olmayan 2,0 mm · Standart referans özelliği olarak SUS 2,5 mm.
Kontrol terazisi veya doğrulanmış terazi kayıtları beyan edilen perakende veya toplu net ağırlıkla eşleştirilir.
Mühür kirliliğini, zayıf mühürleri, küçük delikleri, torba sızıntısını ve karton kapanışını inceliyoruz.
Ürün, parti, üretim tarihi, son{0}}son kullanma tarihi, depolama ve pişirme beyanı kontrol edilir.
Ambalaj ve OEM Programları
| Kanal | Standart paketleme | Üretimden önce onaylanan öğeler |
|---|---|---|
| Endüstriyel toplu | 1×10 kg PE-astarlı karton; 1×20 lb, 1×30 lb veya 1×40 lb karton | Astar ölçüsü, karton mukavemeti, palet ve parti kodlaması |
| Yemek servisi | 4×2,5 kg; 10×1kg | Porsiyon büyüklüğü, yeniden mühürleme ihtiyacı, kutu sayısı ve pişirme talimatı |
| Perakende | 20×500 gr; 10×1kg; 300–1.000 gr özel torba | Film, fermuar, barkod, beslenme paneli alıcı tarafından temin edilir, dil ve yasal etiket |
| Özel etiket | Basılı yastık çantası veya alıcının-anlaştığı biçim | Sanat eseri onayı, renk provası, karton işaretleri, kodlama alanı ve baskı miktarı |
| Karışık konteyner | Uyumlu dondurulmuş ürünlerle bambu filizi SKU'su başına 3–5 MT | SKU sayısı, palet modeli, yükleme sırası ve varış belgeleri |
Sertifikalar, COA ve Toplu Belgeler
Tamamlanan parti numarasını ham-malzeme girişi, işlem tarihi, termal kayıt, kesim-boyutu denetimi, metal dedektörü sorgulaması, paketleme kodu, soğuk-mağaza girişi ve sevkiyat kaydına bağlarız.
Sertifika kapsamı, fabrika adı ve geçerliliği gerçek sevkiyat programıyla eşleştirilir. Organik, Helal, Kosher veya diğer özel statüler yalnızca geçerli geçerli bir sertifikaya göre fiyatlandırılır.
Temsilci belge arşivi; mevcut sertifika kapsamı ve geçerliliği seçilen işleme tesisine göre kontrol edilir.
Girişten Sevkiyata Kadar Parti İzlenebilirliği
Kategori-genişinde izlenebilirlik kanıtı: ham-madde kayıtları, kalite kontrol doğrulaması, COA incelemesi, ambalaj tanımlaması ve sevkiyatın serbest bırakılması.
Tedarikçi, hasat, alım tarihi
Kesim, ısıl işlem, IQF tarihi
Çanta, karton, kod, ağırlık
Soğuk hava deposu, konteyner, belgeler
Uygulama Eşleştirme
Bütün uçlar, 40–80 mm yarımlar veya 6×6 mm şeritler; 2,5 kg'lık yiyecek servisi paketleri ve daha sıkı odunsu-parça limiti.
Tutarlı ısıtma ve görünür porsiyon boyutu için 20–40 mm'lik parçalar veya 3–5 mm'lik dilimler seçilir.
5, 6 veya 10 mm'lik zarlar hazırlığı azaltır ve hamur tatlısı, rulo veya pirinç porsiyonu başına ağırlığın kontrol edilmesine yardımcı olur.
4×4 mm'lik şeritler veya 10 mm'lik küpler, komşu sebzelere, torba ağırlığına ve yeniden ısıtma yöntemine göre uyarlanır.
Tüketiciye yönelik kesim, pişirme bildirimi, 300–1.000 g'lık torba, barkod ve hedef-dilinde sanat eseri.
Toplu kartonlar, beyan edilen HCN programı, gelen-QA belgeleri ve kesim toleransları bir sonraki süreçle eşleştirildi.
Ticari İletişim ve Sipariş İncelemesi
Alıcı tartışmaları numune değerlendirmesini kesim, paketleme, pazar belgeleri ve yükleme planlarıyla birleştirir.
Teklif teklifini alıntı yapmadan önce inceliyoruz, böylece-"şerit" veya "pişmiş" gibi aynı kelimenin-satın alma, QA ve üretim arasında farklı beklentiler yaratmaması sağlanır.
İlk sipariş için referans fotoğrafını, boyutlu çizimi, yazılı kusur limitlerini, pişirme durumunu, ambalaj resmini ve-sevkiyat öncesi numune onayını tek bir spesifikasyon dosyasında bir araya getirebiliriz.
Soğuk Hava Deposu ve Reefer Yükleme
- Bitmiş ürün depolama:−18 derece veya altı.
- Soğutma ayar noktası: normalde−18 dereceimzalanan sevkiyat planına tabidir.
- Kartonun durumunu, parti işaretlerini, miktarını, konteynerin temizliğini ve ön-soğutma durumunu kontrol ediyoruz.
- Palet kullanımı yük miktarını değiştirir; Paketleme/yükleme hesaplaması sözleşmeden önce onaylanır.
- Sıcaklık kaydedicinin yerleşimi ve belge kopyası,-gönderi öncesi dosyaya dahil edilebilir.
Yükleme kaydı karton sayısını, istifleme durumunu ve donmuş-konteyner devrini destekler.
Dondurulmuş Bambu Çekimleri SSS
1. Dondurulmuş bambu filizleri çiğ mi yoksa pişmiş mi?
Standart ürünümüz IQF dondurmadan önce soyulur ve ısıl-işlemden geçirilir, ancak NRTE olarak tedarik edilir. Etiket kullanıcıya iyice yemek pişirmesi talimatını verir.
2. Bambu filizleri neden ısıl işlem gerektirir?
Taze bambu filizleri doğal olarak siyanojenik glikozitler içerir. Soyma, kesme ve kaynatma/nemli ısıtma, ortaya çıkan hidrojen siyanürü azaltır; Tek başına dondurmak kontrol adımı değildir.
3. Hidrojen siyanür sonucu verebilir misiniz?
Evet. Ticari salım seçenekleri, sipariş spesifikasyonunda belirtilen yöntem ve numune alma planıyla birlikte, sıkı bir program için toplam 10 mg/kg'a eşit veya daha az veya 2 mg/kg'a eşit veya daha az şeklindedir.
4. Hangi bambu filizi kesimleri mevcut?
Bütün uçları, yarımları, dilimleri, şeritleri, 5–10 mm'lik zarları, 20–50 mm'lik parçaları ve alıcıya-özel kesimleri teklif ediyoruz.
5. Dilimler ve şeritler arasındaki fark nedir?
Dilimler, beyan edilen kalınlığa sahip daha geniş parçalardır; şeritler daha dar, daha düzgün bir kesite-sahiptir. Alıntı, belirsizliği önlemek için üç boyutu da listeliyor.
6. Sert veya odunsu parçaları nasıl kontrol ediyorsunuz?
Genç sürgünleri seçiyoruz, sert tabanları kesiyoruz ve pişmiş dokuyu inceliyoruz. A Sınıfı, aşırı lifli veya odunsu parçaları ağırlıkça %1,0 ile sınırlar.
7. Standart ürün katkı maddesi-ücretsiz midir?
Standart içerik hiçbir koruyucu madde, yapay renklendirici veya sülfit içermeyen %100 bambu filizidir. Herhangi bir sitrik-asit seçeneği, sipariş onayından önce beyan edilir.
8. Hangi COA değerleri mevcut?
COA, TPC, koliformlar, E. coli, maya ve küf, Salmonella ve Listeria'yı içerebilir. Kararlaştırılan test programına HCN, pestisit kalıntıları ve ağır metaller eklenir.
9. What bulk packs can you supply?
Standart formatlar 4×2,5 kg, 1×10 kg ve 20, 30 veya 40 lb'lik kartonları içerir. İç astar ve karton mukavemeti yükleme planıyla eşleştirilir.
10. Perakende özel-etiketli çantalar üretebilir misiniz?
Evet. 300–1.000 g'lık torba boyutunu, filmi, çizimi, barkodu, etiket dilini, pişirme bildirimini, karton işaretlerini ve vaka sayısını inceliyoruz.
11. MOQ ve teslim süresi nedir?
Minimum Sipariş Adedi standart toplu ürünler için 10 MT, yeni baskılı filmler için 15 MT'dir. Teslim süresi standart paketleme için 20–25 gün ve ilk basılı-paket siparişi için 30–40 gündür.
12. Dondurulmuş bambu filizleri diğer ürünlerle karıştırılabilir mi?
Evet. Karışık yük normalde SKU başına 3-5 MT'den başlar ve uyumlu dondurulmuş depolama, karton boyutları ve varış belgelerinin kullanılması gerekir.
13. Dondurulmuş raf ömrü ne kadardır?
Raf ömrü, -18 derece ve altında, çözülüp tekrar dondurulmadan sürekli olarak saklandığında üretimden itibaren 24 aydır.
14. Gönderiye hangi ihracat belgeleri eşlik edebilir?
Spesifikasyonu, COA'yı, paketleme listesini ve ticari faturayı hazırlıyoruz ve uygun olduğu durumlarda menşe, sağlık, bitki sağlığı ve test belgelerini koordine ediyoruz.
15. Bambu filizi teklif talebine neler dahil edilmelidir?
Kesimi ve boyutları, kaliteyi, HCN programını, paketlemeyi, miktarı, uygulamayı, hedef bağlantı noktasını, özel-etiket ihtiyaçlarını ve gerekli sertifikaları veya raporları gönderin.
Tam Dondurulmuş Bambu Çekimi RFQ Gönderin
Şunları ekleyin: ürün formu, tam boyutlar, A Sınıfı veya Standart, HCN sürüm programı, kusur limitleri, paketleme, miktar, uygulama, varış noktası, özel etiket, belge listesi, gerekli teslim tarihi ve karışık-konteyner planı.
Popüler Etiketler: dondurulmuş bambu filizleri, Çin dondurulmuş bambu filizleri üreticileri, tedarikçiler, fabrika, dondurulmuş bambu filizi, dilimlenmiş bambu, ilkbahar bambu filizleri, kış bambu filizi
Bir çift
Dondurulmuş Bahar Bambu ÇekimleriSonraki
Dilimlenmiş Bambu
