Dondurulmuş Sebzeleri Çözmeden Soteleyebilir misiniz?

Bu kılavuz evde uygulanan yöntemi ticari doğrulamadan ayırmaktadır. Fiziksel olarak nelerin değiştiğini, bir aşçının neleri gözlemleyebileceğini ve alıcının neleri denemesi gerektiğini açıklıyor. Spesifik paket talimatları, yerel gıda-güvenliği kuralları ve onaylanmış süreç her zaman genel çevrimiçi süreyi geride bırakır. Sıralamayı etiketin yerine geçecek bir yol olarak değil, bir karar yolu olarak okuyun. Ürün kimliğiyle başlayın, ısıyı ve nemi kontrol edin, temsili bir uç noktayı inceleyin ve sonucu kaydedin. Gıda tekrar tekrar kullanılmak üzere satın alındığında, parti ve numune ayrıntılarını saklayın, böylece başarılı bir yöntem yeniden üretilebilir ve beklenmeyen bir sonuç kanıtlarla araştırılabilir.

Evet, Dondurulmuş Sebzeleri Soteleyebilirsiniz

İlk karar pratiktir: Dondurulmuş sebzeler, soğuk kütleleri ve serbest bırakılan su dikkate alındığında, sotelemeye uygundur. Çoğu ayrı iqf parçası donmuş halde tavaya girebilir. Kapağı açık bir tava nemin dışarı çıkmasını sağlar. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

Browning hemen gerçekleşmek yerine buharlaşmayı takip eder. Kesin son nokta, parça boyutuna ve amaçlanan ısırmaya bağlıdır. Ürün bir sos veya özel bir preparat içerdiğinde paket talimatlarını kullanın. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Evet, Dondurulmuş Sebzeleri Soteleyebilirsiniz - bu bölümde açıklanan yönteme ilişkin görsel kılavuz.

İlk denemeyi mütevazı bir porsiyonla gerçekleştirin ve başlangıç ​​koşulunu yazın. Yalnızca numunenin alışılmadık derecede küçük olması nedeniyle işe yarayan bir yöntem, bir sepet, tava veya kap daha derine doldurulduğunda başarısız olacaktır. Suyun, ısının ve hava akışının nereye hareket edebileceğine dikkat edin. Bu gözlem size başka bir açıklanamayan zaman önerisi yerine sonuç için yararlı bir neden verir.

Dondurulmuş karışık sebze alıcıları için performansı tartışmadan önce ürünü tanımlayın. Kesim, formülasyon, paketleme, dondurulmuş durum ve hazırlama geçmişinin tümü sonucu değiştirebilir. Temsili bir numune isteyin ve bunu amaçlanan uygulamayla karşılaştırın. Tedarikçi üzerinde anlaşılan içerik spesifikasyonunu kontrol edebilir; müşteri yine de nihai tarifi, ekipmanı ve servis koşullarını doğrular.

Acil çözüm, yöntemi seçmeden önce ürün formunu nitelendirmektir. Form netleştikten sonra ilk deneme basit ve gözlemler anlamlı olabilir.

Bu bölümden ayrılmadan önce tercüme edin evet, dondurulmuş sebzeleri gözlemlenebilir bir kontrol noktasında soteleyebilirsiniz. Sizi neyin devam ettireceğine, ayarlamanıza veya durdurmanıza karar verin. Bu kontrol noktasını normal dilde yazın ve ilk örneğin yanına koyun. Bir sonraki operatör, yazarın ne demek istediğini tahmin etmeden aynı durumu tanıyabilmelidir. Bu, özellikle dondurulmuş karışık sebzelerin ev, test-mutfağı ve ticari bağlamlar arasında geçiş yaptığı durumlarda önemlidir.

Doğru Sebze Formu veya Karışımıyla Başlayın

Yöntemin bu kısmı önünüzdeki ürüne bağlıdır. Küçük bezelye, mısır ve doğranmış havuçlar çabuk ısınırken, büyük çiçekler ve kalın fasulyeler daha uzun sürer. Kesim boyutu bile karışık kelimesinden daha önemlidir. Ağır şekilde beyazlatılmış sebzeler daha çabuk yumuşayabilir. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

Yüzey buzu su yükünü artırır. Bileşenleri makul bir pişirme penceresini paylaşan bir karışım seçin. Tava süresini seçmeden önce gerçek dondurulmuş formu inceleyin. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Doğru Sebze Formu veya Karışımla Başlayın - doğrulanmış GreenLand ürün fotoğrafı, ürün-formu kanıtı olarak kullanıldı.

Benzeri benzerle karşılaştırın. İkinci bir numuneyi değerlendirirken aynı porsiyonu, kabı ve son noktayı kullanın, ardından yalnızca incelenen değişkeni değiştirin. Bu, kesim, formül veya donma durumunda gözle görülür bir fark yaratır. Ayrıca, ürün varyasyonunu farklı bir cihaz veya tarifle karıştırmak yerine, tedarikçi görüşmesinin ürüne odaklanmasını sağlar.

Dondurulmuş karışık sebzelere yönelik bir spesifikasyon, uygulamanın gerçekten algılayabileceği nitelikleri belirtmelidir. Bir karara yön vermeyen sayıları toplamaktan kaçının. Kesimi veya formülü verim, görünüm, kullanım ve istenen son noktaya bağlayın, ardından her özelliğin nasıl kontrol edileceğine karar verin. Bu, ürün onayını teslimattan sonra açıklanan bir tercih yerine, paylaşılan, denetlenebilir bir sürece dönüştürür.

Sonucu bir sonraki kararı daraltmak için kullanın, evrensel bir kural oluşturmak için değil. Farklı bir formül, kesim veya ambalaj, ürün adı aynı görünse bile farklı bir yolu hak edebilir.

Dondurulmuş karışık sebzelerdeki varyasyon, açılmamış paket ve hazırlanan numuneden elde edilen kanıtlarla araştırılmalıdır. Dondurulmuş şeklin fotoğrafını çekin, gevşek buz veya topaklanmayı not edin ve paket kodunu saklayın. Daha sonra tanımlanan uç noktayı fotoğraflayın. Bu ikili, gelen durumu hazırlık etkilerinden ayırmaya yardımcı olur ve sonuç üzerinde anlaşılan beklentinin dışına çıkarsa tedarikçiye yararlı bir başlangıç ​​noktası sağlar.

Geniş Sıcak Tava ve Yönetilebilir Dondurulmuş Yük Kullanın

Tava, dondurucu veya cihaz tavsiyesi ancak yük tanımlandığında faydalı olur. Geniş bir tavayı önceden ısıtın, böylece ilk kısım soğuk bir yüzeye oturmaz. Görünür tava alanı bırakacak kadar sebze ekleyin. Derin, kalabalık bir tümsek bir vapur gibi davranır. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

İlk pişirme sırasında ikinci partiyi dondurun. Tavanın dayanabileceği sabit bir ısı ayarı kullanın. Gevşek paket buzunu sebzeleri durulamadan sallayın. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Bu bölümde açıklanan yöntem için Geniş Sıcak Tava ve Yönetilebilir Dondurulmuş Yük - görsel kılavuzunu kullanın.

Deneme sırasında, yiyeceği beklenen bitiş noktasından önce ve amaçlanan bitiş noktasında tekrar kontrol edin. Erken kontrol, merkezin ve yüzeyin ne kadar hızlı değiştiğini gösterir; sonraki ise kalitenin tüm süreçte hayatta kalıp kalmadığını gösterir. Fotoğraflar ve basit ağırlıklar, özellikle başka bir mutfağın kararı tekrarlaması gerektiğinde, iyi gibi bir sıfattan genellikle daha faydalıdır.

Dondurulmuş karışık sebzeler birden fazla mutfakta kullanıldığında, yöntemin bir parçası olarak ekipmanı kaydedin. Fan gücü, tava alanı, dondurucu geri kazanımı ve parti derinliği tedarikçi özellikleri değildir ancak bunlar bir ürünün görünüşünü etkiler. Bu değişkenleri ürün özelliklerinden ayırmak, şikayetin araştırılmasını ve başarılı bir sonucun aktarılmasını kolaylaştırır.

Uç nokta kolayca tanınıncaya kadar yükü yönetilebilir tutun. Tutarlılık, ısıyı ve nemi kontrol etmekten, ardından bitmiş gıdanın gerçekte nasıl göründüğünü ve nasıl hissettirdiğini belgelemekten gelir.

Geniş bir sıcak tava ve yönetilebilir bir donmuş yükün kullanımına ilişkin yazılı bir yöntem, yalnızca cihazı veya kabı değil, porsiyonu ve kullanılabilir alanı da belirtmelidir. Yüzey alanı, derinlik ve temas ısıyı ve su hareketini etkiler. Yöntem daha sonra ölçeklenirse bu ilişkileri koruyun veya yeni geometriyi test edin. Süreyi parti ağırlığıyla çarpmak nadiren ölçek büyütme denemesi için güvenilir bir alternatiftir-.

Esmerleşmeyi Takip Etmeden Önce Serbest Bırakılan Suyun Buharlaşmasına İzin Verin

Hız, sağlam bir yöntemin tek ölçüsü değildir. İlk başta tava sıcaklığı düşer ve su birikintileri oluşur. Buharın çıkabilmesi için tavayı açık tutun. Islak yüzeyleri ortaya çıkaracak kadar karıştırın, ancak sürekli değil. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

Esmerleşme ancak görünür suyun büyük oranda kaybolmasından sonra başlar. Çok erken eklenen yağ sıvının içinde yüzebilir. Kaynama halinden cızırdamaya doğru değişen sesi dinleyin. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Browning'i Takip Etmeden Önce Salınan Suyun Buharlaşmasına İzin Verin Bu bölümde açıklanan yöntem için - görsel kılavuz.

Burada nem ve sıcaklık birlikte hareket eder. Soğuk, yoğun bir yük ısıyı emer, serbest bırakılan su ise kurumayı geciktirir veya çevredeki karışımı seyreltir. Bu suya kontrollü bir yol verin: Yiyeceğe bağlı olarak buharlaştırma, boşaltma, yeniden birleştirme veya yakalama. Bu rotayı bilinçli olarak seçmek, fazladan zamanın ne yaptığını anlamadan zaman eklemekten daha güvenilirdir.

Faydalı alıcı sorusu sadece dondurulmuş karışık sebzelerin işe yarayıp yaramadığı değildir. Onaylanan formun tanımlanmış bir yük ve servis penceresi altında kabul edilebilir bir verimle çalışıp çalışmadığıdır. Denemede bu pencereyi ayarlayın, parti ayrıntılarını saklayın ve sapmaları not edin. Bu kayıtlar satın alma, kalite ve mutfak ekiplerinin tedarikçiyle aynı sonucu tartışmasına yardımcı olur.

Ekstra zamanı daha iyi kontrolle karıştırmayın. Suyun nereye gitmesi gerektiğine karar verin, amaçlanan dokuyu koruyun ve gerekli son noktaya ulaşıldığında durun.

Basit bir karar kaydı kullanın: başlangıç ​​ürünü, yöntem, gözlem, ayarlama ve nihai sonuç. Gerçek zamanları ve ağırlıkları yalnızca ölçüldüklerinde ekleyin. Bu, önemli bilgileri korurken yanlış kesinliği önler. Dondurulmuş karışık sebzeler için kayıt aynı zamanda varyasyonun içerikten mi, depolamadan mı, ekipmandan mı yoksa operatörün tercihinden mi kaynaklandığı konusunda daha net bir konuşmayı da destekliyor.

Farklı Hızlarda Pişen Kademeli Bileşenler

Görünür değişimin fiziksel bir nedeni var. Yoğun havuç, fasulye veya karnabahar, bezelye, mısır veya yumuşak brokolinin uçlarından önce girebilir. Önceden karıştırılmış bir torba-tam aşamayı sınırlar ancak sonuç için tasarlanmış bileşenleri veya karışımları seçebilirsiniz. Çok eşit olmayan kesimler dar bir son nokta oluşturur. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

Buharlaşma sırasında yanmayacakları zaman aromatikleri ekleyin. Çok erken daha fazla su çekilmesini önlemek için kuru aşamaya yakın mevsim yapın. Sırayı belgeleyin. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Farklı Hızlarda Pişen Bileşenleri Kademeli - bu bölümde açıklanan yönteme ilişkin görsel kılavuz.

Hem yüzeye hem de merkeze bakın. Kahverengileşmiş bir kaplama, pürüzsüz sos veya yumuşatılmış dış kısım, soğuk merkezi gizleyebilirken, çözüldükten sonra görünür meyve suyu beklenebilir. Temsili büyük bir parçayı veya porsiyonu örnekleyin. Operasyonda ölçülen bir güvenlik uç noktası kullanılıyorsa, renk veya doku yerine bunu uygun kalibre edilmiş ekipmanla doğrulayın.

Ürün fotoğrafları kimliği destekler ancak bitmiş bir sonucu kanıtlamaz. Dondurulmuş karışık sebzelerin şeklini ve durumunu doğrulamak için gerçek görüntüyü kullanın, ardından performansı belirlemek için kontrollü bir deneme yapın. Oluşturulan süreç resimlerini uygun rollerinde tutun: bir kararı açıklarlar ve asla fabrika, müşteri veya laboratuvar kanıtı olarak sunulmazlar.

Görünüm, pişmişliğin ve kalitenin bir parçasıdır. Temsilci merkezini kontrol edin, paket talimatlarına uyun ve gerektiğinde ölçülü güvenlik kontrollerini yerinde tutun.

Bu bölüm bir tüketici veya mutfak talimatını değiştirirse, yemeğin yanı sıra ifadeleri de test edin. Başka bir kişiden koçluk yapmadan onu takip etmesini isteyin. Sıcak, kuru, altın sarısı veya hassas gibi belirsiz terimlerin görünür veya ölçülebilir bir referansa ihtiyacı vardır. Açık dil aşırı işlemeyi azaltır ve dondurulmuş karışık sebzelerin vardiyalar ve konumlar arasında tutarlı şekilde kullanılmasını kolaylaştırır.

Kısmi Çözdürmenin veya Boşaltmanın Ne Zaman Yardımcı Olduğunu Bilin

Uygulama neyin yararlı bir sonuç olarak sayıldığını belirler. Yapraklı ıspanak blokları, ayrı IQF zarlarından çok daha fazla su açığa çıkarır ve kuru soteleme için çözülmesi ve sıkılması genellikle daha kolaydır. Sosta dondurulmuş sebzelerin kendi hazırlama yollarına ihtiyacı vardır. Büyük buz yığınları güvenli bir şekilde ayrılmalıdır. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

Kısmi çözdürme kasıtlı bir istisnadır, her karışım için bir kural değildir. Çözülmüş ürünü buzdolabında saklayın. Kolaylık sağlamak için asla tezgahın üzerinde bırakmayın. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Kısmi Çözdürmenin veya Boşaltmanın Ne Zaman Yardımcı Olduğunu Bilin - bu bölümde açıklanan yönteme ilişkin görsel kılavuz.

Küçük düzeltmeler küçük kalmalıdır. Nazik karıştırma, daha düşük bir ısıtma aşaması, daha az yük veya fazladan birkaç dakika, tanımlanmış bir sorunu çözebilir; eşzamanlı birkaç değişiklik dersin tekrarlanmasını imkansız hale getirir. Ürün artık amaçlanan kaliteye uymadığında durun. Daha fazla ısı, halihazırda bozulmuş olan dokuyu, kaplamayı veya emülsiyonu eski haline getiremez.

Eğer düzeltme rutin hale gelirse, bunu yazılı yönteme veya dondurulmuş karışık sebze spesifikasyonuna aktarın. Beklenmedik şekilde ıslak olan bir partinin tekrar tekrar boşaltılması, her pişirme süresinin uzatılması veya ayrılmış bir karışımın yeniden oluşturulması süreç uyumsuzluğunu gizler. Gözlemi belgeleyin, saklanan bilgileri karşılaştırın ve ürünün, depolamanın veya hazırlama adımının değişmesi gerekip gerekmediğini sorun.

Sorun gidermeyi tanı olarak ele alın. Kusura isim verin, en olası değişkeni belirleyin ve doğrulama çalışmasında yalnızca o değişkeni değiştirin.

Tekrar eden bir kusuru çekici bir garnitürün, daha güçlü baharatların veya daha uzun süre pişirmenin arkasına saklamayın. Bu seçimler uygulamanın meşru kısımları olabilir ancak dondurulmuş karışık sebzelerin neden farklı davrandığını açıklayamazlar. Mümkün olduğunda değiştirilmemiş bir karşılaştırma kısmını koruyun. Düzeltmenin nedeni çözüp çözmediğine veya sadece semptomu maskeleyip maskelemediğine karar vermek için bir temel sağlar.

Sulu, Soluk, Yumuşak veya Yanık Sonuçları Düzeltin

Güvenlik ve kimlik kontrolleri doku tavsiyelerinin yanında yer alır. Sulu, soluk bir parti genellikle kalabalıklaşmaya, zayıf ısıya veya kapalı bir tavaya işaret eder. Aşırı duygusallık, sebzelerin yumuşamasından sonra geçen sürenin fazlalığına işaret eder. Soğuk merkezli kavrulmuş kenarlar, parça boyutuna göre çok yüksek ısının olduğunu gösterir. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

Yağlılık, suyun buharlaşmasından önce yağ eklenmesini takip edebilir. Malzemeyi suçlamadan önce yükü veya ısıyı değiştirin. Partiler arasındaki donma durumunu ve buz seviyesini karşılaştırın. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Sulu, Soluk, Yumuşak veya Yanık Sonuçları Onar - bu bölümde açıklanan yönteme ilişkin görsel kılavuz.

Numuneyle özdeşliği koruyun. Ürün adını, lotu, paket talimatlarını ve ilgili tedarikçi iletişimlerini deneme notunun yanına kaydedin. Daha sonraki bir vaka farklı performans gösterdiğinde veya zamana-hassas bir bildirim göründüğünde bu bağlantı önemlidir. Ayrıca bir form için geliştirilen yöntemin, benzer isimdeki başka bir ürüne gelişigüzel uygulanmasının da önüne geçiliyor.

Gıda-güvenliği durumu ve duyusal kabul, dondurulmuş karışık sebzeler için ayrı kayıtlar gerektirir. Bir ürün güvenli olmasına rağmen uygulama için fazla yumuşak, soluk veya ayrık olabilir; Çekici bir numune güvenli kullanım sağlamaz. Mevcut etiketi, düzenleyiciyi ve tesis kontrollerini takip edin ve ardından bu sınırlar dahilinde kaliteyi değerlendirin. Bir güvenlik sorusunu yanıtlamak için tat veya doku testi kullanmayın.

Kullanım süresince etiketi ve parti bağlantısını koruyun. Güncel bildirimler ve tam hazırlama dili, genel bir makaleye değil, eldeki ürüne aittir.

İzlenebilirlik, hazırlık başladıktan sonra da yararlı olmaya devam eder. Dondurulmuş karışık sebzeler daha küçük kaplara bölünürse, partinin kimliğini ve tarihini tesisin sistemine göre iletin. Bu uygulama rotasyonu, araştırmaları ve güncel bildirim kontrollerini desteklemektedir. Ayrıca iyi bir sonucun, satın alınabilir bir spesifikasyona bağlanamayan anonim bir numune haline gelmesini de önler.

Tava Testini Satın Alma Spesifikasyonuna Dönüştürün

Tekrarlanabilir bir sonuç yazılı bir denemeyle başlar. Bir satın alma denemesinde tava çapı, enerji kaynağı, parti ağırlığı, başlangıç ​​sıcaklığı ve pişirme bitiş noktası belirlenmelidir. Bileşenlere göre toplam pişirme süresini, salınan suyu, verimi, rengi ve dokuyu kaydedin. Çantalar ve partiler arasında tekrarlayın. Bu ayrıntılar, iki aşçının neden aynı kısa talimatı izleyip yine de farklı sonuçlar elde edebildiğini açıklıyor.

Karışım oranlarını ve kesme toleranslarını tanımlayın. Teslim alırken paketin bütünlüğünü ve donmuş durumunu kontrol edin. Kabul edilen sonucu tedarikçi spesifikasyonuna, paketlemeye ve soğuk-zincir gereksinimlerine bağlayın. Yöntemin değiştiği noktada yiyeceğin kendisini gözlemleyin: yüzey kuruluğu, serbest su, kaplama rengi, merkez sıcaklığı, şeklin korunması veya ayrılması, izole edilmiş bir dakika sayısından daha bilgilendirici olabilir.

Tava Testini Satın Alma Spesifikasyonuna Dönüştürün - doğrulanmış GreenLand ürün fotoğrafı, ürün-formu kanıtı olarak kullanılır.

Ölçek ancak küçük denemeden sonra anlaşılır. Seçilen yöntemi gerçek servis yükü, kap ve bekletme süresiyle tekrarlayın çünkü bu koşullar ısı transferini ve nemi değiştirir. Sonucu birden fazla torba veya partide doğrulayın. Tekrar değerli bir kanıttır; tek bir çekici plaka bir satın alma standardı değildir.

Dondurulmuş karışık sebzeleri onaylamadan önce numune, test yöntemi, kabul edilebilir sonuç ve sipariş için gerekli belgeler üzerinde anlaşın. Paketleme, miktar, varış yeri ve soğuk-zincir beklentilerini önemli olduğu yere ekleyin. Açık bir onay kaydı, alım sırasında doğaçlamayı azaltır ve her iki tarafa da varyasyonu araştırmak için somut bir temel sağlar.

Ticari son nokta tekrarlanabilir, yazılı bir sonuçtur. Ölçeklendirmeye başlamadan önce içerik spesifikasyonunu, soğuk zinciri, mutfak yöntemini ve bekletme planını eşleştirin.

Dondurulmuş karışık sebzeleri satın alan, teslim alan ve hazırlayan kişileri içeren kısa bir incelemeyle onayı tamamlayın. Satın almanın net bir spesifikasyona, teslim almanın görünür kabul kontrollerine ve mutfağın uygulanabilir bir yönteme ihtiyacı vardır. Kaliteli personelin partiye ve test kaydına ihtiyacı vardır. Bu görüşler son nokta üzerinde mutabakata vardığında sonuç, bir kişinin elinde tuttuğu tarif notundan çok daha kalıcı olur.